蒸汽海鲜

3 人做过这道菜
嘿嘿,从一位爱好美食的同事那里学来的蒸汽海鲜,真的超美味!

用料  

草虾 8只
花蛤 8个
蛤蜊 8个
蛏子 8个
6片
若干
葱花 若干
香菜 若干
生抽 2勺
陈醋 1勺

蒸汽海鲜的做法  

  1. 食材泡水,吐出杂质。

    蒸汽海鲜的做法 步骤1
  2. 生姜切片,大葱切断,葱白切断,细切葱花,香菜切断。

    蒸汽海鲜的做法 步骤2
  3. 蒸笼铺4片生姜,再铺海鲜,最后撒上大葱和生姜。

    蒸汽海鲜的做法 步骤3
  4. 冷水一起蒸,水开后,继续蒸15分钟左右。

    蒸汽海鲜的做法 步骤4
  5. 蒸海鲜的空档,做蘸料。生抽:陈醋=2:1,撒上葱花,拌匀。

    蒸汽海鲜的做法 步骤5
  6. 出锅撒上香菜叶,开始享用啦,小心鲜得掉眉毛哦,嘿嘿。

    蒸汽海鲜的做法 步骤6

小贴士

喜欢的海鲜都可以蒸啦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

蒸汽海鲜相关分类

该菜谱发布于 2019-05-21 18:19:56
49 收藏


蒸汽海鲜的答疑

关于蒸汽海鲜的做法还有疑问? 提一个问题