小满 清蒸鲈鱼
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人做过这道菜
涂你个鸦
原教旨主义清蒸鲈鱼
做鱼，需要耐心
您是怎么抚摸自家狗狗或猫猫的，那就用同样的方式给鱼做按摩，只有按摩到位，调料才会渗入鱼的肌理，走心走肾
做鱼，需要耐心
您是怎么抚摸自家狗狗或猫猫的，那就用同样的方式给鱼做按摩，只有按摩到位，调料才会渗入鱼的肌理，走心走肾
用料
小满 清蒸鲈鱼的做法
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洗净的鲈鱼
在鲈鱼两侧分别斜切3到4段
然后倒入生抽或蒸鱼豉油
给鱼按摩10分钟（重点）
让调料渗透入鱼肉
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把切好的薄姜片塞进斜切段的缝隙（鱼的2面）
鱼肚塞进姜丝与3克的盐巴
腌制的同时把葱花、香菜切段备好
腌制20分钟后，上锅蒸至15分钟后出锅
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出锅后，撒上葱花香菜及姜丝
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大火把花生油烧热，然后淋在鱼与葱花香菜身上即可
最后，可在鱼身上挤半个柠檬汁，味道更鲜美
小贴士
一定要给鱼身按摩
