英式炸鱼薯条

土豆切厚片后用波纹刀切条，开水里煮5分钟后捞出，自然凉后放入冰箱冷藏1小时。

巴沙鱼洗净后用厨房滤纸吸干水分。

巴沙鱼切块后用海盐，黑胡椒碎，伏特加腌制放入冰箱冷藏1小时。

沙拉酱，蜂蜜，黄芥末，柠檬汁里加入柠檬皮碎和荷兰芹菜碎，放入搅拌器里打匀。（注意里面需要放几小块刚刚煮的土豆，这样可以让酱汁更加粘稠。）

炸薯条炸到酥脆

面粉，淀粉，蛋清，啤酒，伏特加，海盐搅拌成糊状后包裹鱼块下锅炸至金黄色。

因为赶着给儿子送到学校去所以没时间装盘点缀了，成品就这样吧。