魔芋切成你喜欢的形状,焯熟后过冷水,滤干备用
肉和酸萝卜切丝,肉用盐和酱油腌制10分钟,葱姜切碎备用
起油锅,放葱姜爆出香味,放入辣椒酱和郫县豆瓣酱炒香
放入肉丝炒至断生,放入酸萝卜煸香,放入魔芋,加入盐、糖、酱油、蚝油,少许水煸炒,最后收汁撒上少许葱花,就可以出锅啦!
上传你做的酸萝卜肉丝炒魔芋