酸萝卜肉丝炒魔芋

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酸酸辣辣的下饭菜,夏天很开胃

用料  

胭脂酸萝卜 1根
肉丝 150克
魔芋 250克
郫县豆瓣酱 1勺
辣椒酱 1勺
1克
1克
酱油 1勺
蚝油 1勺
2根
3片

酸萝卜肉丝炒魔芋的做法  

  1. 魔芋切成你喜欢的形状,焯熟后过冷水,滤干备用

  2. 肉和酸萝卜切丝,肉用盐和酱油腌制10分钟,葱姜切碎备用

  3. 起油锅,放葱姜爆出香味,放入辣椒酱和郫县豆瓣酱炒香

  4. 放入肉丝炒至断生,放入酸萝卜煸香,放入魔芋,加入盐、糖、酱油、蚝油,少许水煸炒,最后收汁撒上少许葱花,就可以出锅啦!

 
该菜谱发布于 2019-05-21 21:17:50
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