奶香米糕
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人做过这道菜
咫尺天涯528
自制无水无油大米糕，健康零添加，好吃不粘牙，个个雪白松软Q弹
我做过的发糕🔗
🔗南瓜发糕：https://www.xiachufang.com/recipe/104088824/?group=share_title_a
🔗红糖发糕：https://www.xiachufang.com/recipe/103924738/?group=share_title_a
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用料
奶香米糕的做法
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大米提前浸泡4小时以上，也可以晚上浸泡，第二天早晨做
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将大米沥干水放入料理机，加上200克牛奶，启动中速档位，将大米打成米浆
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像这样比较稠的米浆就可
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加入酵母、砂糖，搅拌均匀
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盖上保鲜膜放温暖处发酵至体积变大
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发酵好的米糊是比较稠的状态，搅拌一下排排气
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模具刷油便于脱模，倒入面糊7分满（比上图中再少一点），放上自己喜欢的果干点缀一下，进行二次发酵
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待米糊长高到十分满，冷水下锅，蒸25分钟，闷5分钟揭盖
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白白胖胖的，完美，看着就很有食欲
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配方中的量做了三个6连模具，十个mini的
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mini的小巧、饱满，也很可爱哦
