电饭煲盐焗鸡

1 人做过这道菜
偶尔翻到这个菜谱,自己试了好几次终于找到了最合适的配比,分享给爱做饭的大家😍

用料  

电饭煲盐焗鸡的做法  

  1. 把鸡腿洗干净(可以剔骨可以不剔骨),倒一点料酒,做个马杀鸡,揉揉揉,然后倒一点生抽,马杀鸡,揉揉揉,最后表面少少撒一点盐,然后再继续马杀鸡,揉揉揉(这一步注意盐不可过量,因为后续如果味道不够还能加生抽补救),这一步主要就是料酒,生抽,盐都比较均匀的抹在鸡腿表面

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 再放一些葱姜,封上保鲜膜,冰箱里面冷藏两小时

  3. 这一步纯粹各人喜好,我比较喜欢吃香菇和洋葱,就在电饭煲底部铺上了香菇和洋葱,相信我,出来以后香菇会非常入味儿,洋葱嘛,emmmmm,都不见鸟~

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 锵锵锵!主角登场,把鸡皮那一面朝下哟(不用放任何油,就靠这个战斗鸡🐔本身的油脂!)

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤4
  5. 摁下精华煮,剩下的就交个时间。一般鸡腿的话一个精华煮足矣,喜欢非常软烂的,可以一个精华煮程序结束以后,稍微加一点水或者料酒,再摁一个精华煮。

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤5
  6. 滴滴滴!电饭煲盐焗鸡,成啦,撕吧撕吧扯吧扯吧,装盘,开吃吧😋

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤6

小贴士

全程不需要放油,第一个精华煮结束以后如果尝着觉得味道淡,可以再淋一丢丢生抽,再摁一个精华煮哟
还有,朋友们,记得,一定把电饭煲放在通风处,我不会说这个蒸汽成功唤醒了我家燃气报警器...滴滴滴

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-22 14:23:14
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