水煮鱼片

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用料  

龙利鱼 1条
5片
4瓣
料酒 2勺
干辣椒 4个
花椒 8粒
香菜
1根
辣酱 3勺

水煮鱼片的做法  

  1. 将鱼片放少许油加半小勺盐,加淋粉备用,

  2. 炒锅放少许油,将鱼片放入锅中煸炒一下,鱼片熟后出锅

  3. 将大白菜用水煮一下放入碗中备用。

  4. 在油锅中放少许油,放入辣椒、辣酱,姜、蒜,茐,花椒、煸炒,香后倒入鱼片翻炒,加半杯水,然后出锅放入大白菜上面。

  5. 洒上辣椒粉香菜。

小贴士

大白菜用手撕,
 
该菜谱发布于 2019-05-22 14:45:45
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水煮鱼片的答疑

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