美味的芒果蛋挞

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用料  

鸡蛋 2个
纯牛奶 120克
小芒果 1个
低粉 12克
蛋挞皮 中号10个
雀巢炼乳 1小勺
白糖 30克

美味的芒果蛋挞的做法  

  1. 将牛奶,炼乳和白糖倒入奶锅,小火边加热边搅拌,直到白糖无颗粒就可以了。

    美味的芒果蛋挞的做法 步骤1
  2. 牛奶常温后就打入两个鸡蛋搅拌均匀。
    同时把烤箱打开200度5分钟预热。

    美味的芒果蛋挞的做法 步骤2
  3. 过筛低粉,搅拌均匀,无低粉块就可以了。

    美味的芒果蛋挞的做法 步骤3
  4. 因为有没有搅拌开的低粉,所以蛋挞液要过滤,我只过滤了一次。

    美味的芒果蛋挞的做法 步骤4
  5. 刚好能装满10个中号的蛋挞。

    美味的芒果蛋挞的做法 步骤5
  6. 芒果切成细丁放入蛋挞

    美味的芒果蛋挞的做法 步骤6
  7. 烤箱上下管220度30分钟

    美味的芒果蛋挞的做法 步骤7
  8. 出炉啦😄我不喜欢把上面烤焦,这样刚刚好。

    美味的芒果蛋挞的做法 步骤8
  9. 蛋皮很酥,蛋挞液很滑嫩,俩宝很喜欢吃😍

    美味的芒果蛋挞的做法 步骤9

小贴士

在做蛋挞前,先把冷冻的蛋挞皮拿出来常温解冻,对于现在的天气等把蛋挞液做好时基本上解冻了。
因为白糖不够了所以用了一点炼乳,当然可以不加哈。
 

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该菜谱发布于 2019-05-22 14:56:14
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