【准备工作】丝瓜切条(滚刀块/片状都可)不要带上水
【准备工作】鸡蛋打散+一点料酒(去腥)+一点花椒粉(也可以不加,我比较喜欢花椒的味道)
【准备工作】佐料:葱段、蒜瓣拍散、花椒
1. 起锅烧油,先炒佐料,然后放入丝瓜炒约1分钟,加水。2. 待水烧开后略等待30s后倒入鸡蛋液,先静止一会(这样的鸡蛋成片状比较大)3. 放入一些枸杞(也可以不放)+适量的盐4. 品尝一下!少点什么味道再加一点出锅啦!👩🏻🍳👩🏻🍳(喜欢吃香菜的可以适当放一些香菜碎~)
上传你做的丝瓜蛋花汤❤️