奇亚籽餐包
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人做过这道菜
七月猫猫
来自惠妈妈。
此方可以做五个。
奇亚籽无须提前浸泡，直接使用
此方可以做五个。
奇亚籽无须提前浸泡，直接使用
用料
奇亚籽餐包的做法
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用后油法，除盐和黄油外的材料先揉至扩展阶段，再加入软化黄油和盐揉至完全阶段。放在温暖出一发至两倍大。
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排气醒发后分成五份。滚圆。
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用手掌压扁成圆形对折。转个90度后再对折。滚成圆形
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在温暖，潮湿处二发至1.5到2倍大。
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在二发的时候就开始用220度，预热石板。底下放托盘放烘焙小石头。温度到了以后倒一杯滚烫的开水，用小石头上面制造蒸汽。面包发好以后割一个稍微深一点的口子。放上黄油条，黄油不用软化，从冰箱里直接取出来，切成小条。
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200度烤15-18分钟左右。注意上色情况。
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微微有手温的时候吃最香了，皮脆，飘着黄油香气，空口一下吃两个呀
