土豆辣子肉片
8.1
综合评分
13
人做过这道菜
Pepper蛮婵
用料
土豆辣子肉片的做法
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土豆切片用水冲一下，青椒切块，里脊肉用盐，淀粉 香菇老抽 香油 腌制几分钟
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锅里稍微多放点油爆香姜末，倒入里脊肉，翻炒片刻 盛出
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提前放香菇生抽的原因是要把肉炒的色泽红润，有食欲
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青椒翻炒断生盛出
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倒油，放入土豆片翻炒片刻
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加入水，大概和土豆片齐平，咕嘟两分钟
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加入肉和青椒翻炒，加入4克盐
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出锅前加入香油少许，这样色泽油亮，增加食欲
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翻炒几下，盛出，超级下饭土豆辣子肉片完事啦
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举个例子 这么大的一个土豆，半杯水
