这次买的一级大柠檬有点多。
温水放盐浸泡柠檬(去除柠檬皮上的腊)
1、浸泡20分钟后取出柠檬,每个用食盐搓洗。
2、冲洗干净,晾干表皮水分。
晾干表皮水分
切片
把里面的籽剔除(为了避免做出来的柠檬膏发苦)
切片备用
和孩子吃的可以切小块,这样孩子咬起来方便。
放进无油,无水的容器里面!
注意:一定无水无油
当上黄冰糖。
用电炖锅,隔水炖7-8个小时
炖时间长,可以让里面的柠檬片入口即化。
隔水炖7个小时后出锅。
注意:容器一定要放在锅里加热消毒。
忘记拍照片了。.准备的是300ml*6瓶
最后装瓶。凉透后放进冰箱。
最后来个大集体。贴上标贴😁