超级下饭的香辣芸豆

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因为我是枣庄人所以我们家主食是煎饼,烧饼,馒头这些。这道菜超级好吃尤其是配烧饼,说着说着就流口水了。

用料  

五花肉 随便吧克
大芸豆 250克
三分一根
3片
2瓣
干辣椒 5个
花椒 20粒
八角 2个
鲜大辣椒 2-3个
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
适量
花椒粉 两下
鸡精 少许
适量

超级下饭的香辣芸豆的做法  

  1. 芸豆斜刀切成条,我觉得这样更入味

    超级下饭的香辣芸豆的做法 步骤1
  2. 将葱姜蒜,干辣椒,花椒和八角准备好,把青椒切成条

    超级下饭的香辣芸豆的做法 步骤2
  3. 五花肉切成片

    超级下饭的香辣芸豆的做法 步骤3
  4. 放少许油,加热,油热放葱姜干辣椒。翻两下倒入五花肉翻炒变色

    超级下饭的香辣芸豆的做法 步骤4
  5. 变色以后放入料酒,生抽,老抽,醋。倒入芸豆继续翻炒,然后放入蒜,蚝油,花椒粉,鸡精。继续翻炒,如果太干,加适量水,少量多次。翻炒半熟倒入青椒,继续翻炒,炒熟出锅前放盐。就可以开吃了。

    超级下饭的香辣芸豆的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-05-22 21:46:19
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