炎炎夏日的芒果冰激凌

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用料  

牛奶 55克
鸡蛋 1个
白糖 30克
1克
淡奶油 120克
芒果肉 220克

炎炎夏日的芒果冰激凌的做法  

  1. 第一步先将牛奶放入小锅,煮至微沸(太简单没有图片)

  2. 鸡蛋,糖,盐搅匀

    炎炎夏日的芒果冰激凌的做法 步骤2
  3. 将煮微沸的牛奶慢慢加入搅匀的鸡蛋液中,一边不停搅拌(2只手都在用,木有图片)

  4. 将牛奶鸡蛋液用小火,一边加热一边搅拌,至70度,或糊糊状,千万别煮成蛋花粥(😂),后晾凉

    炎炎夏日的芒果冰激凌的做法 步骤4
  5. 削出芒果肉

    炎炎夏日的芒果冰激凌的做法 步骤5
  6. 把煮好的蛋奶糊和淡奶油和芒果一起放入搅拌机打均匀

    炎炎夏日的芒果冰激凌的做法 步骤6
  7. 倒进冰激凌机,30-40分钟,就可以吃啦

    炎炎夏日的芒果冰激凌的做法 步骤7
  8. 成型咯

    炎炎夏日的芒果冰激凌的做法 步骤8
  9. 一次吃不完的放冰箱保存

    炎炎夏日的芒果冰激凌的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-05-22 21:56:45
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