青椒黑鱼汤

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这是一道很普通的家常菜,老少皆宜,营养丰富,材料好买,味道鲜美,喜欢的亲可以试试。

用料  

黑鱼 1条
青椒 1个
黄酒 适量
适量
味精 适量
生粉 1勺
2片
2瓣
2根
胡椒粉 适量

青椒黑鱼汤的做法  

  1. 黑鱼洗干净切段,放入生粉和黄酒腌制一会,放生粉是为了让鱼片更嫩一点

    青椒黑鱼汤的做法 步骤1
  2. 在腌制黑鱼的间隙准备葱、姜、蒜末

    青椒黑鱼汤的做法 步骤2
  3. 青椒洗干净,切块

    青椒黑鱼汤的做法 步骤3
  4. 起锅倒油,放入姜、蒜末煸香,倒入黑鱼翻炒,放黄酒,放冷水(喜欢喝汤的多放点)

    青椒黑鱼汤的做法 步骤4
  5. 等鱼汤变奶白色的时候放入青椒,加味精调味

    青椒黑鱼汤的做法 步骤5
  6. 青椒熟了之后撒上葱花,味精,胡椒粉出锅

    青椒黑鱼汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-05-22 22:34:03
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青椒黑鱼汤的答疑

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