简单版胡萝卜炖牛腩

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用料  

牛腩 350克
胡萝卜 两大根
很多片
八角 半个
桂皮 一边角一点点
浓酱油和鲜酱油 少量

简单版胡萝卜炖牛腩的做法  

  1. 牛腩切成大方块,过冷水。水烧开一下就好了,浮沫很多,所以捞出来用冷水洗干净

    简单版胡萝卜炖牛腩的做法 步骤1
  2. 胡萝卜两大根,随意切大块

    简单版胡萝卜炖牛腩的做法 步骤2
  3. 为了速度,把洗干净的牛腩、姜片、干辣椒2个、八角半个、桂皮一点点,放入高压锅,再倒入多点老酒,少量鲜酱油,一点浓酱油,再加水,没过牛腩(ps.我水倒多了)

    简单版胡萝卜炖牛腩的做法 步骤3
  4. 等高压锅响出气再转小火10分钟,之后放气加入切好的胡萝卜。再盖上盖子,加热到出气。

    简单版胡萝卜炖牛腩的做法 步骤4
  5. 这就是成品啦,盐我是牛腩第一遍烧好之后,放入胡萝卜后再加的。

    简单版胡萝卜炖牛腩的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-05-22 23:06:36
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