泡菜

4 人做过这道菜
每次做好,没几天就吃完

用料  

包心菜一棵 2斤重
白萝卜 2斤
食盐 50克
白糖 200克
白醋 100克
红辣椒 一个
蒜子 10瓣
生姜 5片

泡菜的做法  

  1. 包心菜洗干净,切半

    泡菜的做法 步骤1
  2. 手撕包菜哦,用刀切的囗感不一样的

    泡菜的做法 步骤2
  3. 白萝卜洗干净,消外皮,切片备用

    泡菜的做法 步骤3
  4. 把手撕好的包心菜和白萝卜用盐腌制,腌制菜有些软,把盐水倒出

    泡菜的做法 步骤4
  5. 把辣椒,生姜,蒜子切好也盐腌制一小时

    泡菜的做法 步骤5
  6. 腌制时间到了,把菜,萝卜和辣椒所有拌一起了,放些白醋和白糖拌好,放入瓶子里盖好,天气热三天以后差不多可以吃,冬天要时间久些。好吃的泡菜

    泡菜的做法 步骤6

小贴士

白醋可以选凉拌醋,凉拌醋没有白醋的酸

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-22 23:17:40
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泡菜的答疑

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