糯米饭

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第一次吃糯米饭是在青田,早餐一份糯米饭,一碗紫菜汤…岁月流逝,现如今身在异国他乡,想吃只有自己动手,综合了各位厨神的做法,做了这份满是回忆的糯米饭…

用料  

糯米 适量
腊肠,肉馅,香菇,虾米,圆葱,圆白菜,豌豆
酱油,糖,盐

糯米饭的做法  

  1. 糯米浸泡一晚,香菇提前泡好(图中黑颜色的就是泡香菇的水,一会会用到)各种材料切小丁备用

    糯米饭的做法 步骤1
  2. 锅放少许油烧热,放入肉馅,略微翻炒

    糯米饭的做法 步骤2
  3. 再放入腊肠,香菇,豌豆,圆葱,圆白菜,虾米,炒差不多,转中小火放入泡好的糯米翻炒至糯米有粘性后,倒入1/3的香菇水,盖锅盖闷两三分钟

    糯米饭的做法 步骤3
  4. 闷的时间我们准备适量酱油,盐,白糖混合,

    糯米饭的做法 步骤4
  5. 把准备的调味料和1/3的香菇水一同倒入糯米饭中,再次翻炒,盖锅盖闷两三分钟,再把剩余的香菇水倒入糯米饭中,翻炒,再焖一会就大功告成了^^

    糯米饭的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-05-23 13:16:41
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糯米饭的答疑

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