鳗鱼炒饭
2
人做过这道菜
香格
买了很好吃的鳗鱼，第一次尝试做鳗鱼炒饭，不太成功，也写下来以资借鉴吧。
用料
鳗鱼炒饭的做法
-
准备配菜，儿子的水果胡萝卜和一个瓜（不认识），手指长的小胡萝卜太可爱了
-
切丁，再来点葱花
-
买的腌制好的鳗鱼尾段
-
鳗鱼切丁
-
打一个鸡蛋，还有刚刚煮好的米饭（米饭太黏了）
-
炒就行了🙈卖相不好，还是好吃的٩😛ི۶
-
over！下次会更好
小贴士
总结下卖相失败点：1.米饭是刚煮好的，太黏了，炒饭还是需要隔夜饭那种粒粒分明的才好；2.现有的配菜不太合适；3.生抽和盐放一个就够了，因为鳗鱼本身味道足，不然会略咸；4.鳗鱼汁不用再放了，放炒饭里没法锦上添花，还是留着做鳗鱼饭比较好。
