小脚丫大肉粽

粽叶买来又脆又硬容易折断，先用清水洗一遍，再用温水泡一段时间，这样包的时候不容易折断

喜欢带一点肥肉的用梅肉，五花肉！梅肉肉质比较嫩，优选！    肉提前两天用老抽酱油，糖，料酒，盐腌制一下，保证入味

糯米也要用老抽，盐，少许糖调味

三片粽叶并排，三分之一处做一个小漏斗，注意底下不要有洞哦，不然糯米就会漏掉的

加上四分之一的糯米

加上肉，肥瘦比例1比4

盖上糯米，可以微微高出小漏斗边

这里有点难了，把上方多出的叶子沿着一边合上，下边不要漏缝，上面留口

用大拇指按压，把糯米压实

再补充填满

再把多余的叶尖尖盖上

再取一片叶子，大头沿着底面

往上翻，盖住刚才的小孔

长出来的叶子沿着尖尖折

全部缠绕住整个粽子

取棉线，侧面来一圈

完成啦！

多包几个

水完全盖末粽子，期间需要经常加水，盖末它～抖抖脚，4个小时后开吃！