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秘制麻酱凉面

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Co哥是资深傻叉拯救师的厨房  Co哥是资深傻叉拯救师
气温又开始升高了，没食欲的夏天，这种快手拌面特别适合当午餐～

用料  

挂面 一包
麻酱 3勺
黄瓜 1根
海苔碎 一包
花生碎 1把

秘制麻酱凉面的做法  

  1. 我用的是给娃煮吃的这种无盐细挂面，5分钟基本就能煮好，而且很爽滑劲道，没有那种粉粉的口感，适合拌面。煮熟后过冷水备用

    秘制麻酱凉面的做法 步骤1

  2. 秘制酱料：麻酱➕蚝油➕蒸鱼豉油➕醋➕糖➕麻椒油（这个很提香）➕盐➕水   搅匀

    秘制麻酱凉面的做法 步骤2

  3. 黄瓜擦丝，海苔剪碎，花生擀碎，开拌～

    秘制麻酱凉面的做法 步骤3

小贴士

秘制麻酱未标出具体用量，口味因人而异，醋糖麻椒油都可以根据自己口味增减～喜欢吃辣的也可以自己加点辣油～这个酱拌黄瓜油麦菜也都很好吃～

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2019-05-23 17:10:07
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