将面粉,盐和十三香均匀搅拌,慢慢加入温水,边搅拌边加入,形成面絮,然后用手揉成面团,放在盆里用保鲜膜覆盖醒一会儿。这里省略了照片,手上都是面拍照不方便哈。待面醒好,揉成光滑的面团,分成半个拳头大的小面剂子,用擀面杖擀成圆形,尽量薄一些。再用电饼铛用葱油饼的按键,一个个烙成如图的模样。可以抹一些油也可以不抹。
接下来就是炒菜了,很简单,夏天常用食材绿豆芽,胡萝卜丝,红青椒丝,也可以加一些你喜欢的里脊肉丝一起炒。我是做的纯素的,然后买了一个奥尔良烤鸡腿撕掉外皮,跟菜一起卷着饼就可以吃了。
上传你做的烙馍卷菜