自制杨梅冰沙
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人做过这道菜
牛奶变奶酪
新鲜杨梅下来，总是要买上两盒的～
可是呢，又买不到很好的杨梅，买来总是酸酸的…
所以学了现在网红冰杨梅做了杨梅冰沙～
配料里的冰糖和水可根据自己的喜好调整。我喜欢酸的，这个量比较偏酸，喜欢甜的可以多加糖～
我这个量做的比较多，也可以减少用量，减少成品～
可是呢，又买不到很好的杨梅，买来总是酸酸的…
所以学了现在网红冰杨梅做了杨梅冰沙～
配料里的冰糖和水可根据自己的喜好调整。我喜欢酸的，这个量比较偏酸，喜欢甜的可以多加糖～
我这个量做的比较多，也可以减少用量，减少成品～
用料
自制杨梅冰沙的做法
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杨梅去核。至于怎么去核，大家可以百度一下，有专门的视频，很简单，只需要一根线～
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杨梅果肉+冰糖+水放入破壁机中，浓汤功能，煮15分钟。 我用破壁机是因为夏天不想开火，也完全可以放锅里煮15分钟。
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煮好以后稍微晾一晾，破壁机按果蔬功能，进行榨汁～
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倒出榨好的杨梅汁，过滤一下～
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晾凉后，分批放入密封保鲜袋中冻起来。 吃的时候，可以把冰敲碎一点放入破壁机打成冰沙；也可以直接就在袋子里敲碎碎～ 杨梅冰沙比冰软，很容易敲碎～
