脆皮烤鸡（0失败，在家能做就别去外面吃了）
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人做过这道菜
tao淘妈爱美食
吃肉，吃四条腿不如吃两条腿的。
鸡肉蛋白质含量丰富，有人体所需的各种营养能很好的增强抵抗力。肉质细嫩，口味鲜美。吃惯的炖炒的今天来个烤的。0失败，满足你的味蕾满足你的胃。
鸡肉蛋白质含量丰富，有人体所需的各种营养能很好的增强抵抗力。肉质细嫩，口味鲜美。吃惯的炖炒的今天来个烤的。0失败，满足你的味蕾满足你的胃。
用料
脆皮烤鸡（0失败，在家能做就别去外面吃了）的做法
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鸡肉洗净沥干水分，或者用厨房纸擦干。用叉子或者牙签在鸡肉各个角落来回扎几下。便于后期能更好的入味。
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姜，大葱切丝，蒜切片，小葱扎起来备用。
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倒入所有食材。
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抓拌均匀让其入味。盖上保鲜膜。腌制6小时以上。（我是用的时间是10:30-17:00）
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预热烤箱。打开烤鸡功能，热风旋转模式。上下火180℃ 60分钟。（烤鸡功能键是50分我增加了10分。）
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剩余20分钟的时候托盘倒一点开水，增加湿润度。防止表皮太干。
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出炉后特别香。懒人烤鸡。哈哈。觉得在家做更健康。
小贴士
菜场很难买到两斤左右的三黄鸡，随便买的重量3.7斤。如果你不喜欢皮太脆的，剩余十分钟的时候可以抹点蜂蜜水（蜂蜜，水，油）。我家烤箱是海氏C45。
