葱油拌面

Name: 葱油拌面
Ingredients: 2根小葱; 适量油; 2勺生抽; 1勺老抽; 适量糖; 适量芝麻

1 人做过这道菜

岩益彤

十分钟搞定的消夏美食

用料

小葱	2根
油	适量
生抽	2勺
老抽	1勺
糖	适量
芝麻	适量

葱油拌面的做法

小葱去掉葱白部分洗净晾干备用。
两勺生抽，一勺老抽，白糖按照个人喜好加入适量，搅拌均匀备用。
还是这么大的勺子啊。
加入适量油，把葱段下入中小火煸干。
煸到这种程度捞出来即可。
捞出葱段后，下入刚刚调好的料汁，小火熬一两分钟即可关火，倒入碗里晾凉。
面条煮好后，过两遍凉水，拌入刚刚熬好的酱汁拌匀，撒上葱花和芝麻，一碗夏日美食葱油拌面就做好了，十分钟搞定。

小贴士

1、调汁的时候不用再加盐了，因为酱油本身已经很咸了；
2、拌面时根据自己的口味一点点加，别一下加多了，剩下的可以放冰箱里留着下次吃。

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该菜谱发布于 2019-05-23 18:52:23

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