又香又浓的奶黄馅

Name: 又香又浓的奶黄馅
Ingredients: 3个鸡蛋; 100g牛奶; 85g白砂糖; 30g奶粉; 40g面粉; 40g黄油

3 人做过这道菜

🍀🍀每次出去买奶黄包，那个奶黄是又粘牙又难吃，都不知道什么东西做的，为了健康，还是自己动手吧，正所谓“自己动手丰衣足食”

🍀🍀参考了好多方子，最终看这个，很家常的方子，自己做了点改动，厨友们也可以移步过去看看原方www.xiachufang.com/recipe/100378177/

用料

先来一张食材全家福

额~~~少了白砂糖😂忘记了，厨友们自己准备哈
先把2个全蛋和一个蛋黄，加上牛奶和白砂糖搅拌均匀，再把面粉和奶粉过筛下去
全部搅拌均匀，搅拌到无颗粒状，再用网筛过滤一遍
不粘锅里放入黄油，小火煮融化
煮融化后，把奶黄糊倒进不粘锅
小火一直不停搅拌
一直搅拌，奶黄糊就会越来越稠
一定要小火哟
一直到这样成团就可以了
可以用来做奶黄包，自己做的，是用奶粉增香，外面的很多都加了吉利粉，这种添加剂，还是不要加的好
🌻🌻🌻加多一张金沙奶黄馅的图片，如果需要做金沙奶黄的，那么就增加一步，就是先把8个咸蛋黄蒸熟，用网筛过筛，或者擀面杖擀碎，在奶黄馅炒好后，离火，把咸蛋碎加进去，用硅胶刮刀翻拌均匀，不怕烫的可以戴个一次性手套揉均匀🌻🌻🌻