土豆切块，豆角切段，过水清洗去淀粉
香菇切丁
少许油烧热，加入葱和蒜爆香，倒入番茄翻炒出汁，倒入半碗水烧开盛出
油烧热，加入葱姜辣椒爆香，放入香菇土豆和豆角翻炒均匀；加入半碗水，将干面条（超市买的普通面条，韭叶宽）均匀的铺在土豆上，撒上烧好的番茄汁。盖盖焖大约十分钟，期间翻抖面条，防止粘连。
待水烧干 ，将面条和土豆豆角翻炒几下，即可。成品图
上传你做的家常土豆豆角焖面
美-么么
