蛋黄蛋白分离
加入两滴白醋到蛋黄,打发
打发到蛋黄发白状态,打蛋器划过留痕
蛋黄中加入15克奶粉,搅拌均匀
此时用电动打蛋器把蛋白打发
把蛋黄和蛋白混合在一起,搅拌均匀
装进裱花袋里,开始挤豆豆
烘豆豆~(没有烤箱的娃,只能善用微波炉:格兰仕,火力20,50min)嘿嘿,相当成功,入口即化~宝宝好喜欢吃
上传你做的溶豆(微波炉)