准备这些,大蒜剁碎、小葱切碎,干辣椒或者小米辣切断,有花椒可以放几个,有白芝麻可以放一些,花椒白芝麻没有就算了。有虾米或者紫菜也可以放一点。注意:如果吃很辣放话辣椒和花椒就不要放在一起了,热油的时候跟油一起炒完再放进来
热锅放油,油加热到冒烟之后浇到碗里。吃特别辣的热油的时候把辣椒花椒一起进油锅小火煎一下,会出麻辣味
放三勺陈醋,两勺生抽,适量盐、糖、鸡精、胡椒粉,加面汤搅匀
开水下面条,八成熟之后关火焖一小下,装起来
可以煎鸡蛋也可以不煎,如果要煎的话在煮面条之前就煎好,不会手忙脚乱的
吃香菜的可以放,没有就算啦
张嘴~啊~
喝一口汤,真是美滋滋鸭!
吃完惹,嗝~