奇亚籽布丁 | |
奇亚籽 | 2汤匙 |
椰奶 | 6汤匙 |
思慕雪 | |
冷冻香蕉 | 1根 |
蛋白粉 | 3汤匙 |
冷冻蓝莓 | 1/4杯 |
椰子水 | 1/4杯或更多 |
中间层 | |
蓝莓 | 一小把 |
枫糖浆 | 2茶匙 |
柠檬汁 | 1茶匙 |
杏仁酱 | 1汤匙 |
可可粉 | 1茶匙 |
topping | |
可可碎片 | 1茶匙 |
柠檬屑 | 适量 |
烤椰子片 | 一搓 |
奇亚籽加椰奶混合放入冰箱冷藏一夜
做中间层,我用的是冷冻的蓝莓,用新鲜的也可以。将蓝莓与柠檬汁和一茶匙枫糖浆混合,放入容器,稍微用勺子碾压。
将奇亚籽布丁从冰箱拿出轻轻倒入容器,盖在蓝莓上面
挖一勺杏仁酱在奇亚籽布丁上层,用勺子轻轻铺平
可可粉加一茶匙枫糖浆调匀,铺在杏仁酱上层
搅拌机内加入冷冻香蕉、蓝莓、蛋白粉(我用的是椰子青柠味的植物蛋白粉)、椰子水。每个搅拌机不同,用搅拌机棍子辅助,打不开就缓缓加入一点点椰子水直至顺滑。
倒入容器,点缀上topping