小美版红豆沙

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以前喜欢做蛋黄酥都是买的现成豆沙,又油又甜,后来有了小美就学着自己做,其实又简单又方便,全程还不用看管!

用料  

红豆 200克
黄油 50克
糖粉 50克
水(煮豆子用) 500克

小美版红豆沙的做法  

  1. 豆子需要先泡一晚,然后放进主锅,加入500克水,40分钟/100度/速度小勺,煮好以后10秒速度10打磨,反复两次,打磨到自己需要的细腻度,

    小美版红豆沙的做法 步骤1
  2. 然后加入黄油.糖粉,20分钟/100度/速度1

    小美版红豆沙的做法 步骤2
  3. 熬到自己觉得差不多就可以了。

    小美版红豆沙的做法 步骤3
  4. 熬得也不要太干了,冷了以后还会变干,吃之前最好蒸热会润一点。

    小美版红豆沙的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2019-05-24 09:55:54
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