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香煎馒头

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stellar纪的厨房  stellar纪

用料  

馒头 1个
鸡蛋 2个
肉末 适量
生抽 少许
老抽 少许
鸡精 少许
油 少许

香煎馒头的做法  

  1. 150g面粉，3g酵母，80g水，1g盐，揉成光滑面团醒发1小时至2倍大，大火蒸15分钟闷5分钟

    香煎馒头的做法 步骤1

  2. 肉末，生抽，老抽，味精，葱，姜，油搅拌均匀

    香煎馒头的做法 步骤2

  3. 蒸好的馒头和搅拌好的肉

    香煎馒头的做法 步骤3

  4. 馒头切成一个口子

    香煎馒头的做法 步骤4

  5. 夹入肉末

    香煎馒头的做法 步骤5

  6. 鸡蛋打散，馒头片放入蛋液中，均匀的沾上蛋液

    香煎馒头的做法 步骤6

  7. 锅内刷油，小火慢煎，煎至两面金黄

    香煎馒头的做法 步骤7

  8. 馒头片做好啦……真香

    香煎馒头的做法 步骤8

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香煎馒头相关分类

煎 馒头
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该菜谱发布于 2019-05-24 10:12:37
170 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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香煎馒头的答疑

  • 0739_yfbw(下厨房)
    0739_yfbw  2019-05-24  
    3 赞
    这样做肉馅能熟吗
    作者回复 2019-05-24  
    小火煎的时候锅盖要盖起来
  • 幻境的彼岸(下厨房)
    幻境的彼岸  2019-05-24  
    0 赞
    小火慢煎，等馅熟感觉自己已经饿死了
    作者回复 2019-05-24  
    那你就会觉得更好吃了

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