可乐排骨炖年糕

葱切成葱花 蒜和姜 用刀拍一下 不用切碎  锅里烧水放两片姜 排骨放下去焯水捞出备用

锅里放一点油 排骨煎至两面微黄  

把排骨放到锅的一边。用锅里的油炒香姜和蒜 （吃辣的可以放几个干辣椒） 然后一起翻炒均匀  倒入可乐 少许酱油 少许耗油（根据个人口味调整）   大火煮20分钟左右    （根据自己喜欢排骨的软烂程度 可以适量加水下去煮）

排骨煮的差不多了 汤汁还没变稠的时候，把年糕放进去  放盐巴调味   年糕煮软煮熟  大火收汁   出锅撒葱花就好了