生汆丸子汤

0 人做过这道菜
孩子想吃丸子 我觉得水煮的还是健康点

用料  

里脊肉 200克
生姜 一小块
菠菜 3根
粉丝 一小把
鸡蛋清 一个
少许克
白胡椒 少许
小香葱 一根
淀粉 两勺

生汆丸子汤的做法  

  1. 里脊肉和生姜一起细细剁碎  加蛋清 淀粉 盐抓匀  菠菜洗后切段 香葱切小粒

    生汆丸子汤的做法 步骤1
  2. 半锅水大火烧开  肉泥捏成丸子下锅

  3. 水沸腾时撇去浮末  煮五六分钟丸子熟透捞出  碗里放胡椒粉 盐 汤倒入碗里

  4. 烧水煮菠菜 半熟时加入粉丝一起煮 熟后一起捞出放入刚才的肉丸汤碗里

  5. 大功告成 开吃!

小贴士

中餐都是依据个人口味酌量添加调味料  菜也可以依据个人喜好选择不同的加入
 
该菜谱发布于 2019-05-24 13:46:04
10 收藏


作者慢慢和吞吞的其他菜谱

生汆丸子汤的答疑

关于生汆丸子汤的做法还有疑问? 登录提一个问题