可露丽

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用料  

牛奶

可露丽的做法  

  1. .

    可露丽的做法 步骤1
  2. 牛奶250g 2分一香草荚 小火煮沸

    可露丽的做法 步骤2
  3. 最好冷藏12小时后加热,加黄油12g化开

    可露丽的做法 步骤3
  4. 全蛋25g 蛋黄20g 糖75g 盐1g 搅匀备用

    可露丽的做法 步骤4
  5. 低粉62g 过筛 分次(一次约20g)加入。全蛋部分

    可露丽的做法 步骤5
  6. 第一部分 分次加入(低粉62g要分3次加)

    可露丽的做法 步骤6
  7. 拌好后加朗姆酒25g 冷藏12小时

    可露丽的做法 步骤7
  8. 模具内刷黄油 倒8分满 拿出烘烤170/170 60分钟 190/190 20-30

  9. 脱模

 
该菜谱发布于 2019-05-24 13:54:09
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