红烧河鳗鱼(小孩子爱吃，大补) 补虚养血 - 祛湿 - 保健 - 保护肝脏 - 恢复精力 - 预防心血管疾病
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菌丝爱烧菜
补虚养血 - 祛湿 - 保健 - 保护肝脏 - 恢复精力 - 预防心血管疾病
用料
红烧河鳗鱼(小孩子爱吃，大补) 补虚养血 - 祛湿 - 保健 - 保护肝脏 - 恢复精力 - 预防心血管疾病的做法
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准备好大蒜头，小葱，生姜片。
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河鳗内脏掏干净，身上洗洗干净。准备80度左右的热水浇一下河鳗皮。
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去除身上一层粘液如果热水没有烫下来，就用刀慢慢刮。
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刮干净粘液
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切段
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锅中倒油，多一点，因为要煸蒜头。其他配料都下。
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放河鳗翻炒。
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放入料酒继续翻炒
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倒入生抽，老抽，蚝油，翻炒
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倒入水，烧开后放冰糖。继续小火焖煮20-30分钟，出锅前收汁后加入水淀粉勾芡，出锅。
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秀色可餐
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红烧河鳗
