1、我选的后腿肉,带有一点点肥,还是老样子口感不会很柴!加入几条榨菜丝一起剁碎,然后放盐、生抽、糖、白胡椒粉、蚝油搅拌一下,这样肉糜中也是味道很鲜的!也是为了去腥~
2、盒装豆腐取出,铺在碗底,再加榨菜丝,放入适量料酒。
3、将剁好的肉铺在豆腐上面,加入适量水和少许食用油,撒上葱花!放在电饭锅里蒸!(可以和米饭一起煮,放个蒸架,这样省时间)
4、最后就出锅啦!是不是很省力的懒人菜。❤️
上传你做的豆腐榨菜丝蒸肉