韭菜炒蛋

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简单、快手、健康、低脂的家常菜

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用料  

【主材】:
韭菜 100克
鸡蛋 2个
【调料】:
食用油 6克
1克

韭菜炒蛋的做法  

  1. 食材如图:

    韭菜炒蛋的做法 步骤1
  2. 韭菜洗净切段,鸡蛋打散备用。

    韭菜炒蛋的做法 步骤2
  3. 热锅热油,倒入鸡蛋液;

    韭菜炒蛋的做法 步骤3
  4. 待鸡蛋液表面略微成型;

    韭菜炒蛋的做法 步骤4
  5. 用铲子或者筷子快速弄散成块状。

    韭菜炒蛋的做法 步骤5
  6. 炒好的鸡蛋盛出备用

    韭菜炒蛋的做法 步骤6
  7. 平底锅内再次倒油,油热后下韭菜段大火快速翻炒(大约20秒左右)。

    韭菜炒蛋的做法 步骤7
  8. 加入炒好的鸡蛋,撒上少许盐调味。

    韭菜炒蛋的做法 步骤8
  9. 起锅,完成。

    韭菜炒蛋的做法 步骤9

小贴士

【菜谱热量】每100克:热量 122 千卡;碳水 3.3 克;蛋白质 7.8 克;脂肪 8.7 克;

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该菜谱发布于 2019-05-24 15:10:52
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韭菜炒蛋的答疑

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