椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤

3 人做过这道菜
一直都很喜欢喝椰子鸡汤,所以延伸了这款椰子花胶土鸡汤,非常好喝的一款养颜汤,大家一起来试试吧。


椰子益气健脾;搭配养血润燥的花胶及温中益气土鸡;姜、枣做为佐料,可以调和脾胃。


诸物合用,汤汁鲜甜,有良好的健脾益气、养血润燥的作用,适宜于脾胃虚弱、气血不足,还超级养颜哦。

用料  

土鸡 1只
花胶 100g
椰子 1个
红枣 6颗
3片
适量

椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤的做法  

  1. 先将花胶用姜葱水煮10分钟后,泡发一夜,洗净

    椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤的做法 步骤1
  2. 鸡肉洗净,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫

    椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤的做法 步骤2
  3. 椰子打孔把椰子水倒在干净的碗里备用,打破取肉,洗净,切小块(可以在买椰子的地方让老板处理好)

    椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤的做法 步骤3
  4. 把所有备好的食材一齐放入砂锅,加清水,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,加盐调味

    椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤的做法 步骤4
  5. 出锅前5分钟加入椰子水(最后加椰子水是为了保证椰子水里面的成分不被高温破坏,汤汁也不容易发酸,这是一个煲了几十年靓汤的老广州阿姨告诉我的。)

    椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-24 15:18:24
438 收藏


椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤的答疑

登录查看全部2条答疑