1. 买新鲜虾若干只,清洗,去虾线。
2.锅内热水烧开,放姜,葱,料酒,生抽盐,煮2分钟左右。
3. 捞出虾,摆盘。虾尾朝外。
4. 制作蘸料。小碗里放蒜蓉,倒上生抽,醋,葱末,再烧开一点油淋上去。
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