炒方便面➕煮面汤做的蛋花汤
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超人婷姐
用料
| 方便面 | 5包 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小油菜 | 半斤 |
| 香葱 | 1把 |
| 香菜 | 1把 |
| 蒜沫 | 5瓣 |
| 紫甘蓝 | 4分之3个 |
| 芹菜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 孜然 | 20克 |
| 辣椒粉 | 5克 |
| 西兰花 | 1朵 |
炒方便面➕煮面汤做的蛋花汤的做法
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芹菜切丝
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胡萝卜切丝
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西兰花掰小一起焯水过凉
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葱香菜蒜切末
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油菜切丝
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紫甘蓝切丝
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全部混合
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鸡蛋炒散，加入所有菜和调料煸炒后把面煮熟过凉水，面盖在菜上，把葱香菜和蒜洒在上面，等一分钟后翻炒在一起就行了
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好了
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煮面的汤别浪费，分出一部份菜放在面汤里，加一个松花蛋，切丁，撒一个蛋花，加葱和香菜沫，一点香油和盐
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加一包枸杞子，完美
