买回家的米线用热水烫一下。烫米线时姜蒜拍蓉用开水烫成姜蒜水备用
烫熟的米线放入凉开水浸泡至常温。黄瓜红萝卜豆腐皮木耳切丝,番茄去皮切成丁,香菜切末。这里看你喜欢什么配菜就准备什么,需要煮熟的需烫熟放凉
米线放入大碗中,倒入姜蒜水和其他液体。把切好的配菜铺在米线上,中间撒香菜末,大功告成!如果喜欢肉的,就把肉炒成你喜欢的冒子(浇头)铺在米线上。
上传你做的夏日快手凉米线