下酒必备-鸡脚
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人做过这道菜
爱吃的林猫猫
会制作美食是一种技能，也是一种对生活热爱的表现
愿你有个爱的人，令你为ta下厨，愿你爱的人，每次都吃光光。
如果没有，就为自己变得更好而苦练厨艺吧！
愿你有个爱的人，令你为ta下厨，愿你爱的人，每次都吃光光。
如果没有，就为自己变得更好而苦练厨艺吧！
用料
下酒必备-鸡脚的做法
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我是到市场买鲜鸡脚做的，所以是大个的，叫老板顺便剁小了。 回来用冷水，放入桂皮，香叶，姜片，鸡脚，煮开后，再煮5分钟。一定要煮透，不然有味道。 然后用冷水洗一下。
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放点油，再放入冰糖，冰糖可以多一点点（煮完鸡脚有点甜甜的），融化，到起小气泡。把鸡脚倒进去翻炒上色。 再切点姜丝，放进去，跟小米椒（不吃辣的小米辣可不放）
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倒入大半罐啤酒。我买的是青岛纯生。我还放了一点白酒。（白酒味比较重，不喜欢白酒味的可不放）用大火烧开
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我有放一点点鸡精，提一下鲜。还有放一点盐。继续大火收汁。
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完成啦！朋友尝了一个后，立马去买了2罐啤酒来，说一定要配酒😅
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光盘行动，严格执行😊
小贴士
第一步煮鸡脚一定要煮透。
