虾虾去虾线,虾身剁碎,虾尾留着备用
土豆切块上锅蒸熟取出碾碎(我这个是俩土豆,有点多)
等土豆泥冷却以后和虾虾拌匀,自己尝味道酌情放入适量盐和胡椒,拌匀
虾虾土豆泥捏成球裹玉米淀粉裹鸡蛋液裹面包糠,插入虾尾(这一步不太方便拍照,直接上成品)
下油锅炸
出锅!宝爸和孩子抢着吃!
上传你做的蝴蝶虾球