呛死厨子辣子鸡丁
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人做过这道菜
土豆嘟嘟仔
用料
呛死厨子辣子鸡丁的做法
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准备鸡胸肉，切小块加一些料酒，盐，淀粉抓匀。干辣椒切小段，剥几颗蒜，两片姜
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热锅冷油，肌肉下锅煎至金黄。（油多是渣，家里吃油少就算煎吧）其实吼，煎到变色就比较嫩，变金黄会柴一点，看自己喜好啦！
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呛死人的步骤来了，肌肉盛出，锅底留油，如果油不多了就加一点点，然后倒入准备好的葱白段，姜片，蒜，干辣椒，2勺豆瓣酱。然后咳嗽～
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煸到全家都受不鸟了，加入鸡丁，开中火继续翻炒
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到了这个样子，就差不多了
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盛出，一碗米饭，吃！！！
小贴士
哇塞这个真的好呛，但是很香，很好吃，喜欢嚼劲的肌肉炸久一点，喜欢嫩的就少一炸一会～
