第一天 把牛肉切成大小合适的块,用冷水泡去血水,反复换水,用保鲜膜盖好,放进冰箱冷藏泡一天;
第二天 泡净血水的牛肉用各种调料腌制,涂抹均匀,给牛肉加以按摩,保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏腌制一夜;
第三天 把腌制好的牛肉放入锅中,加入适量的水,没过牛肉,大火烧开,转小火慢炖,炖至用筷子可以轻松插透;
牛肉自然晾凉,放入冰箱冷藏保存,切片即可食用啦!🤗
上传你做的秘制酱牛肉