面粉中加入酵母粉和清水
搅拌成絮状,无干粉
揉成光滑面团
分成3等份,每份约25克
揉圆
用掌心压扁,用食指在中间戳洞
稍微整下,让洞明显些。因为是夏天,放在室温发酵至1.5倍大。
发酵好了以后,刷上一层蛋黄液
再放上些肉松,冷水上锅开大火烧开然后调成中小火继续蒸6分钟。
关火闷5分钟即可
完成啦
开吃
上传你做的肉松南瓜甜甜圈馒头