肉松南瓜甜甜圈馒头

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每当想将果蔬揉到面里做成馒头,就会使用果蔬面粉,很方便,不用额外蒸南瓜,紫薯等。

用料  

南瓜果蔬面粉 50克
酵母粉 0.5克
清水 22克
肉松 少许
生蛋黄 1个

肉松南瓜甜甜圈馒头的做法  

  1. 面粉中加入酵母粉和清水

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤1
  2. 搅拌成絮状,无干粉

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤2
  3. 揉成光滑面团

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤3
  4. 分成3等份,每份约25克

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤4
  5. 揉圆

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤5
  6. 用掌心压扁,用食指在中间戳洞

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤6
  7. 稍微整下,让洞明显些。因为是夏天,放在室温发酵至1.5倍大。

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤7
  8. 发酵好了以后,刷上一层蛋黄液

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤8
  9. 再放上些肉松,冷水上锅开大火烧开然后调成中小火继续蒸6分钟。

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤9
  10. 关火闷5分钟即可

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤10
  11. 完成啦

    肉松南瓜甜甜圈馒头的做法 步骤11
  12. 开吃

小贴士

食材及步骤如有疑问,欢迎添加个人微信号fangfang6558

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该菜谱发布于 2019-05-24 22:34:13
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肉松南瓜甜甜圈馒头的答疑

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