香辣虾

备好姜丝，葱，辣椒，蒜末

锅里放油，再倒入姜葱蒜辣椒，翻炒直至煸出香味（火开小，并且不停翻炒，防止变糊）

（此处忘拍照）事先处理好虾，用料酒、盐、白胡椒粉、生抽腌制虾，大概10分钟叭。

      将腌制好的虾倒入锅中，翻炒一会儿，开始加入生抽、豆瓣酱、香醋、耗油、料酒、番茄辣椒酱。（别放盐，已经够咸了）
      会有点卤汁出现，别着急，后面会吸收的😘

      上一步翻炒完后，卤汁基本吸收，虾非常入味儿了。
      装盘，撒些葱末作装饰，摆起✌
（超级无敌好吃，如果放点土豆片儿，真的绝了！）