黑胡椒烤鸡翅

Name: 黑胡椒烤鸡翅
Ingredients: 6个鸡翅中; 4片生姜; 1/2勺黑胡椒; 适量盐; 2瓣蒜; 适量糖; 适量生抽; 1/2勺耗油

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安欣小厨

上次跟安安妞在家做红烧鸡翅感觉一盒吃不完，留了6个冻起来，昨天翻出来看看就这几个炖也不合适啊，索性烤了吧！
别问我为什么图片上只有5个…我拍照之前小妞已经开吃了^ω^
随意放的调料竟然意外的很好吃，我觉着有必要分享一下

用料

鸡翅中	6个
生姜	4片
黑胡椒	1/2勺
盐	适量
蒜	2瓣
糖	适量
生抽	适量
耗油	1/2勺

黑胡椒烤鸡翅的做法

鸡翅中两面各刮两刀
姜切片，蒜拍散但是不要剁碎，烤的时候要挑出来。加入所有调料用手抓匀，腌制20分钟。
烤箱230度预热，烤盘加锡纸刷油，摆好鸡翅后再刷油，上下火烤30分钟左右，中间记得翻面。

小贴士

1.不要加料酒！增加腌料液体烤出来会水哒哒的口感不好，只要你的鸡翅新鲜，黑胡椒蒜生姜去腥足够了，我烤出来一点都不腥！
2.烤箱脾气不同，具体温度时间自己调整，20分钟以后一定要观察，千万别烤糊了！
3.糖和盐适量，看个人口味添加，已经放了生抽和耗油了，不建议放太多盐，我放了少半勺盐勺觉着有点咸了，糖比盐要多更好吃，糖尿病高血糖请忽略糖，想吃蜂蜜的可以加蜂蜜，想吃胡椒重的多放胡椒
4.烤的时候一定把姜蒜挑出去啊！
5.我只烤了6个鸡翅，做的多的请自行翻倍

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