全麦黑麦吐司

1 人做过这道菜
这是一个快乐的吐司,今天我问我们一个LD你报销钱打进卡里没有,他说他不知道啊,他的工资卡在他老婆手上,短信也是他老婆收的,而且还一副很乐哈的态度。心想一个不错的宠老婆的男人,于是心里也快乐起啦,所以这是一个快乐的吐司🍞!

用料  

水 375
全麦面粉 170
黑麦粉 90
盐 7
黄油 40
奶粉 15
鲜酵母 13
糖 45
烫面 90
王后吐司粉 325 克
天然酵母 30克

全麦黑麦吐司的做法  

  1. 自己记录一下菜谱,方便日后查看

    全麦黑麦吐司的做法 步骤1
  2. 厨师机1档1分,3档8分,加黄油后1档1分,转3档9分转1档1分,揉出手套膜

    全麦黑麦吐司的做法 步骤2
  3. 面团很湿软,借助适量手粉分隔四个面团

    全麦黑麦吐司的做法 步骤3
  4. 烤箱下层,上火160,下火210,烘烤40分钟

    全麦黑麦吐司的做法 步骤4
  5. 自己做的吐司Q弹的,嘻嘻

    全麦黑麦吐司的做法 步骤5

小贴士

烫面加了米粉,据说是保持面包Q弹的口感

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-25 05:47:20
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